Resepi Kek Kukus Pelangi

Assalamualaikum...Dua minggu lepas macam teringin je tgk resepi kek kawan2 blogger..memandangkan masih ada lagi pewarna di rumah, why not kita try resepi yang simple dan menarik ni..jom sama kita try rainbow kek nak?tp versi kukus...lebih sedaaappp n moist!!!xcayer???ihihi....cuba dulu,baru tau...

RESEPI KEK KUKUS PELANGI

by : http://yatiememories.blogspot.com

olahan by : mama akid

Bahan-Bahan (Loyang 7x7x3)

• 1 cawan mentega
• ¾ cawan gula kastor
• 3 biji telur
• ¼ cawan susu pekat
• ¼ cawan serikaya
• 1½ cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu besar koko
• 1 sudu kecil vanila
• Sedikit pewarna merah jambu, hijau, kuning, ungu, jingga
• kismis 2 sudu
• chocolate rice - utk last touchup!

Cara membuat

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati.
2. Masukkan susu pekat, serikaya dan vanila. Kacau rata dan bubuh tepung gandum bercampur serbuk penaik.
3. Bila sebati, bahagikan kepada 7. Warnakan berbeza termasuk satu adunan dengan koko.
4. Sudukan selang seli ke dalam mangkuk (aluminium) yang sudah dilengser dengan marjerin dan alas dasarnya dengan kertas kalis minyak. Tutup dngn aluminium foil dan kukus selama 1 jam atau hingga masak.

* Untuk kek lebih lembut, tambah 2-3 sudu besar susu segar/cair. Jika bahagi ke dlm mangkuk2 kecil, masa mengukus lebih pendek.

tadaaaaa.....!!!